Este miércoles tuvo lugar la entrega de la caseta por parte de la constructora encargada cada año del montaje. Durante la visita se conocieron las nuevas mejoras incorporadas
El miércoles 10 de abril a mediodía se celebró como cada año la entrega de la caseta por parte de la empresa constructora Otero García SL a la junta directiva del Círculo Mercantil e Industrial de Sevilla, en la que también estuvieron trabajadores de la entidad, empleados de la constructora, Catering Galos y Estudio GAAS cuyo colaborador y arquitecto técnico Francisco Javier Gómez Ramallo, fue el encargado de hacer entrega al presidente del certificado de solidez, uno de los documentos preceptivos para poder abrir la caseta esta Feria de Abril.
“Quiero brindar porque todos tengamos una Feria como nos merecemos, de las que se queden en el recuerdo y, sobre todo, porque haya salud”, declaró durante el acto el presidente del Círculo Mercantil, José María González Mesa. El mismo se congratuló de las diversas mejoras que se han implementado en la caseta para este año, asegurando que seguirán los cambios para las ediciones venideras para continuar ofreciendo el servicio de calidad que caracteriza a la entidad.
La caseta del Círculo Mercantil es la más grande del Real, pero este año habilita incluso más espacio para ser aprovechado por el público general en la parte de la limonada. “Se ha eliminado la pared que separaba la caseta de autoridades. Este espacio se incorpora a la caseta general, salvo cuando haya alguna recepción, en el que se pondrían unas catenarias y se mantendría cerrada”, destaca Manuel Otero, el responsable de la empresa constructora.
En total, la caseta contará con una superficie de 2.340 m², engalanado por 8.500 farolillos y 300.000 flores blancas, que tendrá capacidad de acoger hasta 1.860 personas.
Otero menciona que otra de las novedades de este año es la sustitución de la barra del restaurante. “La anterior ya estaba muy anticuada, tenía más de 15 años. Esta tiene mucha más presencia, es más bonita”, comenta.
Por ella pasarán los 75 camareros que servirán a los clientes de la caseta. Desde Catering Galos declaran que ya tienen preparadas “11.000 botellas de manzanilla y 100.000 litros de cerveza”. Aparte, cuentan con 15 cocineros, 2 cortadores profesionales de jamón y una de las cocinas más punteras de toda la Feria, recién renovada este año por el Catering, “con un extractor de humo con el que no cuentan ni las demás casetas ni muchos restaurantes de la ciudad”.
También se ha destinado un importante esfuerzo en repasar el suelo, sobre todo en la zona de baile, para la mayor comodidad y accesibilidad de los usuarios de la caseta.
De hecho, se ha renovado la tarima donde los músicos animarán el ambiente. Este año estará decorada con un lienzo impreso representando la creación de la Feria de Abril de Sevilla en 1847, honrando de esta manera el Círculo Mercantil a una de las festividades a las que más unido ha estado siempre, ya que la institución cuenta con caseta desde 1870, apenas dos años después de su fundación.
Como colofón, se han redecorado los cuartos de baño con vinilos emulando azulejos, cedidos por Renova.