Gracias a la fuerza solidaria de la gastronomía, la cuarta gala de los Chefs Azules celebrada en el Círculo Mercantil logró culminar la financiación del cuarto reto azul de la Fundación El Gancho Infantil
La solidaridad y la alta cocina volvieron a darse la mano en una noche mágica. Este jueves, el Círculo Mercantil e Industrial de Sevilla acogió el IV Cóctel Benéfico “Chefs Azules”, una cita gastronómica y solidaria en la que más de 30 chefs andaluces cocinaron en directo para 400 invitados, con un objetivo común: conseguir cerrar el reto de la Fundación El Gancho Infantil y hacer realidad El Espacio Azul.
Y lo han conseguido. Gracias a las entradas solidarias, la fila 0 y el sorteo celebrado este viernes a las 13:00 h., se han recaudado más de 30.000 euros, cantidad que permite culminar este ambicioso y necesario proyecto: la creación de espacios especializados en ocho hospitales de Andalucía para menores con trastornos de salud mental y apoyo a sus familias. Con cuatro espacios azules ya abiertos en Andalucía y a la espera de finalizar estudio que se está realizando en dos de ellos para que la Fundación junto con el SAS confirmen su aceptabilidad y el buen uso de los proyectores, se ha conseguido por fin el 100 por 100 de la financiación de los ocho Espacios Azules.
Una noche para el recuerdo
Los asistentes disfrutaron de exquisitas degustaciones preparadas por los 31 chefs participantes, entre ellos reconocidos nombres como Domi Vélez, Elías del Toro, Manu Jara, Chari Fernández, Antonio Bort o Sergio Garrido, entre muchos otros.
El evento contó también con el apoyo de 96 marcas colaboradoras, que aportaron recursos humanos, ingredientes y premios para el sorteo solidario. Además, 140 voluntarios, más de 30 equipos de cocina coordinados por Catering Galos, control de puertas y personal del Círculo Mercantil, contribuyeron al éxito organizativo de una velada que será recordada no solo por su nivel culinario, sino su impacto social.
La velada fue animada por la joven artista Julia Belmonte y con el mejor “flamenpop” de Andalucía a manos del Grupo Casiná, cuya especialidad es fusionar rumbeo y ochenteo.
Un espacio para la salud mental infantil
“El Espacio Azul” es, según la Fundación El Gancho Infantil, “una zona segura, terapéutica y adaptada dentro de los hospitales andaluces para que niños y adolescentes con trastornos de salud mental aprendan a gestionar situaciones de ansiedad, crisis y estrés mediante herramientas innovadoras como la realidad inmersiva”.
Este cuarto cóctel solidario ha logrado cerrar el círculo de un reto colectivo que ya deja huella en la sanidad andaluza, poniendo el foco en la salud mental infantil, una causa que nos interpela a todos.
Desde la Fundación El Gancho Infantil y el Círculo Mercantil, se extiende un profundo agradecimiento a chefs, marcas, voluntarios, asistentes y donantes.
Gracias a su compromiso y generosidad, el cuarto reto se ha cumplido.
Chefs Azules 2025
- Alan Triñanes – Macorina
- Andrés Onofri – Ispal. Puerto de Cuba La Raza
- Antonio Bort – Catering Antonio Bort
- Camila Ferraro – Sobretablas
- Chari Fernández – Catering Alfardos
- David Gavira – Makro
- Domi Vélez – Domi Vélez Bakery
- Elías del Toro – Abades Triana
- Enrique Sánchez – “Cómetelo” (Canal Sur)
- Estefanía Rangel – Puerta de la Victoria
- Fermín López – Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
- Francisco Vega – Confitería Los Ángeles
- Irene López – Asador La Perdida
- Jorge Blanca – Bodega La Mazaroca
- José Ramón Corrales & Miguel Ángel Benjumea – Marutxa
- Juan Mata – Grupo Don Raimundo
- Laura Robles – Grupo Robles Restaurantes
- Loli Rincón – Grupo Manolo Mayo
- Lucas Bernal & Javier Padura – Casa Alta
- Luis Callealta – Cooking Almadraba
- Luis Portillo – La Quincana
- Manu Pabón –Ovejas Negras Company
- Paco Ybarra – Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo
- Raúl Vera – Puratasca
- Sebas Vázquez – El Chef de las Berries
- Sergio Garrido – Grupo Aurrera
- Skander – La Comilona y Marea Viva
- Sofyan Benassou – Galos Restauración
- Tue García – 12 Tapas
- Víctor Sola – Casasola
- Yolanda García – Gastroconciencia
