Gracias a la fuerza solidaria de la gastronomía, la quinta gala de los Chefs Azules celebrada en el Círculo Mercantil logró contribuir a prestar el apoyo necesario a los menores con enfermedades raras y sus familias
La solidaridad y la alta cocina volvieron a darse la mano en el V Cóctel Benéfico “Chefs Azules”, celebrado este jueves en las Instalaciones Deportivas del Círculo Mercantil e Industrial de Sevilla, en un evento que se desarrolló desde la prudencia y la sensibilidad, debido al reciente accidente ferroviario que tuvo lugar, el pasado 28 de octubre, en Urda (Toledo).
Antes de la entrega de diplomas y las intervenciones de las personas implicadas en el evento, se guardó un minuto de silencio en honor a las víctimas. A continuación, el cocinero Enrique Sánchez abrió el turno de intervenciones con unas emotivas palabras: “El dolor no nos es indiferente, pero tampoco debe alejarnos del propósito de ayudar a las familias que nos necesitan”.
La Directora General de la Federación Española de Enfermedades Raras (FEDER), Isabel Montero, tomó el testigo de Enrique para expresar su agradecimiento en nombre de las familias que se verán beneficiadas por esta iniciativa solidaria.
Para cerrar la presentación del evento, la organización tuvo a bien dedicar un especial detalle a la figura de Pepe Mesa, quien fuera presidente del Círculo Mercantil e Industrial de Sevilla. En los delantales de esta edición, podía leerse la inscripción “Pepe Mesa, nuestro Capitán Azul”, en honor a la disposición y entrega que siempre presentó para la consecución de las causas solidarias de la fundación.
Finalizadas las intervenciones, más de 30 chefs solidarios pusieron a disposición de los 400 invitados asistentes sus creaciones elaboradas en directo, con un objetivo común: conseguir alcanzar el reto FAMILIA AZUL.
Y lo han conseguido. Gracias a las entradas solidarias, la fila 0 y el sorteo celebrado este viernes a las 13:00 h., se han recaudado 32.500 euros, cantidad que permite culminar este ambicioso y necesario proyecto: visibilizar la realidad de niños y adolescentes con enfermedades raras o sin diagnóstico y la de sus familias, mediante una campaña de sensibilización y apoyo a 100 familias beneficiarias con productos que mejoren su calidad de vida hasta un máximo de 3.000€.
Una noche para el recuerdo
Los asistentes disfrutaron de exquisitas degustaciones preparadas por los chefs participantes, entre ellos, reconocidos nombres como Domi Vélez, Elías del Toro, Manu Jara, Chari Fernández, Antonio Bort o Sergio Garrido, entre muchos otros.
El evento contó también con el apoyo de 90 empresas colaboradoras, que aportaron recursos humanos, ingredientes y premios para el sorteo solidario. Además, 60 voluntarios, más de 30 equipos de cocina coordinados por Catering Galos, control de puertas y personal del Círculo Mercantil, contribuyeron al éxito organizativo de una velada que será recordada no solo por su nivel culinario, sino su impacto social.
Chefs Azules 2026:
- Alan Triñanes – Macorina
- Andrés Onofri – Puerto de Cuba La Raza
- Antonio Bort – Catering Antonio Bort
- Chari Fernández – Catering Alfardos
- David Gavira – Makro
- Daniel Morgollón – Escuela de Cocina Ybarra
- Domi Vélez – Domi Vélez Bakery
- Elías del Toro – Abades Triana
- Enrique Sánchez – “Cómetelo” (Canal Sur)
- Estefanía Rangel – Puerta de la Victoria
- Eva Cepero – FlamencaKitchen & Picking Market
- Fermín López – Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
- Francisco Vega – Confitería Los Ángeles
- Irene López – Asador La Perdida
- Javier Abascal - Lalola
- Jorge Blanca – Bodega La Mazaroca
- Jorge Manfredi – Hoyo 16 del Real Club Pineda
- José Ramón Corrales & Miguel Ángel Benjumea – Marutxa
- Juan Mata – Grupo Don Raimundo
- Laura Robles – Grupo Robles Restaurantes
- Loli Rincón – Grupo Manolo Mayo
- Luis Callealta – Cooking Almadraba
- Luis Portillo – La Quincana
- Manu Jara – Dulcería Manu Jara
- Raúl Daza – Toruño del Rocío
- Raúl Vera – Puratasca
- Sebas Vázquez – El Chef de las Berries
- Sergio Garrido – Uncle Bob
- Sofyan Benassou – Catering Galos
- Tue García – 12 Tapas
- Víctor Sola – Casa Sola
- José Rodríguez – Cooperativa La Palma
